L’utilizzo di sistemi di ispezione all’avanguardia come XSpectra protegge le attività delle aziende.
Richiami di prodotti alimentari
L’industria alimentare è una delle più grandi, in termini di fatturato, e più complesse al mondo. Dalla raccolta delle materie prime al piatto in cui lo mangiamo, il cibo passa attraverso numerosi processi di manipolazione, confezionamento e trasporto che ne minacciano la qualità e la sicurezza.
In effetti, l’industria alimentare è il secondo settore industriale a subire richiami di prodotti a causa di difetti, non conformità o contaminazione.
Il 16% delle perdite economiche dovute ai richiami proviene dall’industria alimentare che, secondo il Rasff, il sistema di allerta europeo, ha contato 109 richiami per corpi estranei nel 2019.
I costi per un richiamo alimentare
La segnalazione di un prodotto contaminato ha gravi conseguenze per l’azienda produttrice, a partire soprattutto dai costi e dalle perdite economiche.
Il ritiro di un prodotto contaminato costa a un’azienda in media tra gli 8 e i 10 milioni di euro tra costi organizzativi e logistici per il ritiro della merce e mancate vendite.
Si tratta di un costo particolarmente pesante e importante per molte aziende, che corrono anche il rischio di una cattiva immagine aziendale e quindi di un’ulteriore riduzione delle vendite. Si stima che circa il 21% dei consumatori sia propenso ad acquistare prodotti di altre marche a seguito di incidenti di contaminazione.
Altri costi indiretti possono essere dovuti al tempo e alle risorse allocate per indagare sulle cause del problema, all’arresto temporaneo della linea di produzione fino alla risoluzione di tutte le criticità e allo smaltimento dei prodotti contaminati.
Pianificazione e prevenzione
Una preparazione e una prevenzione adeguate consentono alle aziende di ridurre i rischi di contaminazione da parte di corpi estranei e quindi di risparmiare il denaro che altrimenti perderebbero a causa di un richiamo.
La migliore prevenzione consiste nell’investire in un sistema di ispezione in grado di rilevare contaminanti e non conformità in anticipo, prima dell’immissione sul mercato.
XSpectra, la soluzione progettata da Xnext, è in grado di rilevare efficacemente tutti i corpi estranei ad alta e bassa densità direttamente nella linea di produzione in tempo reale, riducendo drasticamente il rischio di ritiro di interi lotti.
La tecnologia di Xnext non è mai un costo, ma un investimento nella qualità e nella sicurezza dei prodotti, nella tutela della salute dei consumatori e nell’immagine del marchio.
